
Dalla merenda agli estratti, tutti pazzi per le arance Tarocco
Le arance Tarocco, e in generale tutte le varietà di arancia, ricoprono una posizione di rilievo nella classifica di frequenza di consumo degli agrumi in Italia. Uno dei motivi per cui questo avviene è perché gli agrumi vengono percepiti come spuntini sani, ricchi di zuccheri “buoni” e fonte naturale di vitamina C e vitamina A.
Per questo, gli agrumi, nei supermercati e negli ipermercati, costituiscono una buona parte dell’offerta in termini di frutta (circa il 15% dell’intera offerta di frutta).
Le arance godono di grande diffusione durante tutto l’arco dell’anno, sia nei periodi di stagione che in quelli di contro-stagione. Per questo motivo sono presenti nell’offerta all’ingrosso di Due Erre nel corso di tutto l’anno per incontrare le esigenze delle aziende Ho.Re.Ca. e della GDO.
Le arance sono considerate un frutto facile da gestire: possono essere infatti trasportate con facilità e sbucciate senza problemi, per poi essere mangiate a spicchi durante una pausa pranzo in ufficio o una merenda a scuola.
Le arance Tarocco: le caratteristiche
Le arance Tarocco sono una delle varianti più diffuse e note di arance, originarie di alcune zone della Sicilia, in particolare la zona di Catania e dell’Etna.
Sono caratterizzate dalla colorazione della loro buccia giallo arancio, con delle sfumature rosse su una buona parte della superficie. La polpa senza semi delle arance Tarocco è molto succosa, adatta a gustose spremute, di colore rosso intenso e ricche di sostanze antiossidanti.
Esistono moltissime varietà di arance Tarocco che si adattano a condizioni climatiche diverse e a differenti caratteristiche del suolo: tra le più conosciute ci sono le Tarocco cumone, Tarocco Galice, Tarocco gallo, Tarocco del muso, Tarocco nucellare, Tarocco Catania e Tarocco Scirè.
“Estratti mania”: arance Tarocco e non solo
Nonostante la loro diffusione sul mercato, molti consumatori non conoscono in mondo approfondito tutte le varietà di arancia. Questo gap negli ultimi tempi si è parzialmente colmato grazie alla diffusione della moda degli estrattori e degli estratti ed un conseguente aumento della vendita di agrumi e arance tarocco all’ingrosso.
La grande diffusione degli estrattori di succo, entrati nell’ultimo periodo nelle case di molti italiani, ha scatenato una vera e propria “estratti mania”: frullati depuranti, energetici e vitaminici sono diventati una buona abitudine per moltissime persone.
Il team di Due Erre si occupa della commercializzazione di decine di tipologie di arance, tra cui le migliori varietà di arance Tarocco per la grande distribuzione, negozi di ortofrutta e tutto il settore Ho.Re.Ca.