FRAGOLE CANDONGA: TUTTO QUELLO CHE C’È DA SAPERE
Primavera significa profumo di fragole. Nel 1967 i The Beatles cantavano “Strawberry Fields Forever”: l’inno ai luoghi dell’infanzia di John Lennon. Sì, perché le fragole sono certamente uno dei frutti preferiti di tutti, già da quando si è bambini.
Le Fragole Sabrosa, commercializzate all’ingrosso con i marchi Candonga e Candonga Fragola Top Quality®, sono il risultato di sette anni di incroci naturali tra diverse varietà di fragole. Grazie alla loro resistenza alle malattie richiedono un minor uso di trattamenti, sono più sostenibili a livello ambientale e sono caratterizzate da una shelf life più lunga.
ANTIOSSIDANTI E VITAMINICHE: LE PROPRIETÀ DELLE FRAGOLE CANDONGA
Oltre che per il buonissimo sapore, le fragole sono note anche per le loro molteplici proprietà.
Non solo sono ricche di zuccheri e di vitamine, tra cui la vitamina C (sembra addirittura superino gli agrumi!) e la vitamina B9, ma sono anche antiossidanti e depurative.
La vitamina C e gli antiossidanti presenti in questo frutto prelibato, e in particolare i flavonoidi, combattono i radicali liberi, aiutando a mantenere giovane l’organismo. Le fragole Candonga sono inoltre ricche di calcio, ferro e magnesio: per questo sono consigliate per combattere i raffreddori e grazie al loro alto contenuto di fosforo favoriscono effetti depurativi e detox.
Come se non bastasse, la moltitudine di proprietà di cui è ricca la fragola Candonga, la rende anche una preziosa alleata nella riduzione del colesterolo.
LA VARIETÀ DELLE FRAGOLE CANDONGA
Le fragole Candonga sono la prima varietà coltivata nel nostro Paese, principalmente nel sud Italia. In Basilicata tale varietà rappresenta addirittura il 90% dell’assortimento di fragole secondo i dati sono ricavati dalle stime dei vivaisti autorizzati dalla Planasa s.a. alla riproduzione della cultivar Sabrosa. Vengono coltivate anche in Spagna, Marocco e Grecia.
Il frutto dalla forma conico-allungata ha un sapore che amano tutti, oltre che un bell’aspetto, dal colore rosso acceso.
UNA CURIOSITÀ SULLE FRAGOLE
Sebbene la maggior parte delle persone continui a definire le fragole come un “frutto”, è curioso sapere che, tale definizione, non è del tutto corretta. Infatti le fragole sono un “falso frutto” dal punto di vista botanico, dato che si formano da un’infiorescenza. I veri frutti sono invece i semini gialli (acheni) che si formano sulla parte esterna delle fragole.
In Due Erre è già primavera con l’arrivo di tutti i prodotti che questa stagione offre, tra questi anche le fragole che ricoprono un ruolo da vere protagoniste. Scopri tutte le varietà di fragole all’ingrosso per la GDO e il settore Ho.Re.Ca.!
