Mano di Buddha: Le curiosità su questo strano cedro
Dalle valli ai piedi della catena Himalayana in India proviene un agrume che si è sviluppato spontaneamente ed in modo imprevedibile prendendo una curiosa forma: il cedro Mano di Buddha.
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Due Erre alla fiera Fruit Logistica 2019
La partecipazione di Due Erre alla Fiera Fruit Logistica 2019 di Berlino, dal 6 all'8 febbraio 2019, con un prestigioso stand di 130 mq ispirato ad uno dei simboli della città di Padova: il Caffè Pedrocchi.
Nutrienti, tonici e digestivi: le proprietà dei carciofi
I carciofi popolano da moltissimo tempo le tavole degli italiani, ma forse non tutti sanno che ne esistono addirittura 90 varietà diverse. Le coltivazioni più estese si trovano in Liguria, Toscana, Lazio, Puglia, Sardegna e Sicilia.
Il kiwi, un concentrato di benessere e gusto
Originario della Cina, dove era molto apprezzato anche dagli imperatori, il kiwi si è diffuso in Europa verso la fine del ‘900. Il suo curioso nome deriva da quello dell’uccello simbolo della Nuova Zelanda, dove era ampiamente coltivato già prima di arrivare nella nostra penisola. Prima di allora era conosciuto anche come “uva spina cinese”.
Catalogna, l’ortaggio detox
Ricca di sali minerali e vitamine, la catalogna (Chichorium intybus) è una delle verdure detox più apprezzate di questo periodo. Due Erre propone la catalogna all’ingrosso nel periodo compreso tra dicembre e febbraio per sfruttarne tutti i benefici di stagione, ma è comunque possibile per aziende Ho.re.ca. o della GDO ordinarla durante tutto l’anno.