Viola, giallo o bianco. Conosciuto sin dall’antichità per le sue proprietà benefiche e curative, il cavolfiore è un ortaggio dal sapore unico ed inconfondibile, presente in natura in moltissime varietà. Si compone di un fusto ricco di larghe foglie verdi che circondano un cespo tondeggiante dalle tipiche sembianze floreali, come suggerisce il nome.
Le clementine appartengono alla famiglia degli agrumi e sono tra i frutti più consumati in questa stagione. La loro nascita è abbastanza recente, risalente al XIX secolo, ed è stata ottenuta da parte di padre Clément Rodier, da cui i frutti prendono il nome. Questi agrumi, assieme alle arance, hanno i contenuti più elevati di vitamina C e la loro assunzione non ha controindicazioni, per questo il commercio di clementine all’ingrosso è molto sviluppato.